Grupo Civitano (holding gastronómico) está buscando un talento como túSúmate a nuestro equipo y forma parte deLa Principal Café Bistro, ubicada enSan Isidro.

Ofrecemos:
Régimen laboral de Pequeña Empresa.
15 días de vacaciones anuales (divididas en 2 partes).
2 Gratificaciones al año del 50% del salario básico.
CTS del 50% del salario básico.
Protegido de ESSALUD.
30% de descuento de consumo.
Oprtunidad de hacer línea de carrera.

Requisitos
Secundaria completa y/o estudios superiores (culminados/en curso/truncos) de Gastronomía.
6 meses de experiencia en puestos similares en empresas del rubro gastronómico y/o hotelero.
Disponibilidad para laborar en San Isidro.

Funciones
Mise en place: lavar, pelar, cortar y porcionar ingredientes antes del servicio.




Preparar ingredientes según las indicaciones del cocinero o chef.
Mantener limpias las áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
Control de stock básico y aviso de faltantes.
Apoyar en el montaje de platos cuando sea necesario.
Cumplimiento de BPM (Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos).
Realizar toda función o encargo que le asigne su jefe inmediato.

Sé parte deLa Principaly crece con nosotros.

Requerimientos
Educación mínima: Educación Secundaria
años de experiencia
Palabras fundamental: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

📌 Ayudante De Cocina San Isidro
🏢 CIVITANO - Operador Gastronómico
📍 San Isidro