Cadena de restaurantes de comida japonesa ISUSHI, con especialidad en Makis, solicita Cocinero, para su local de Lince.

Funciones
Limpieza y orden de las áreas de trabajo
Mise and Place de apertura de Atención
Descongelamiento de productos según demanda
Habilitación de productos fritos para mise and place de barra
Revisión del buen estado de las salsas para la apertura y cambio de turno.
Preparación de alimentos para comida de personal
Registro de insumos utilizados para comida de personal
Realizar correcta rotulación de productos en el área
Aplicar procedimiento de cadena de fríos (congelado y descongelado)
Limpieza de equipos de frio del área
Limpieza de cocina, campana según cronograma
Realizar requerimientos de verduras en los días establecidos
Realizar requerimientos al almacén central del local
Reporte de Mermas al fin de día, reportando el peso al Administrador de Tienda.




Cumplir con todas las normas de higiene y salubridad.
Cuidar y mantener en buen estado los equipos e utensilios del área.
Realizar conteo diario al fin de turno
Realizar el registro de OP del día para procesamiento en Sistema por parte del administrador de Tienda.
Realizar otras funciones que le sean asignadas por el superior inmediato dentro del ámbito de sus responsabilidades.

Requisitos
Experiencia mínima de 6 meses a 1 año en Cocina.
Disponibilidad para trabajar a jornada completa y en horario rotativo (Apertura y cierres)
Experiencia realizando salteados, chaufa y frituras.
Domicilio en zonas aledañas a La Molina

Incentivos
Alimentación cubierta (Refrigerio).
Amplias posibilidades de desarrollo.
Agradable ambiente laboral.
Pagos quincenales.
Descuentos en la marca.

📌 Cocinero Para Restaurante En El Local De Lince (Perú)
🏢 ISUSHI PERÚ
📍 Perú