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Sandwiches Monstruos
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Lima
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Sandwiches Monstruos
Lima
Administrador/a de Tienda
Resumen del PuestoBuscamos un/a Administrador/a de Tienda proactivo/a y con experiencia para liderar la operación diaria de un local comercial. El candidato/a adecuado será responsable de asegurar la excelencia en el servicio, la calidad y la eficiencia operativa, además de gestionar y desarrollar al equipo de trabajo.
Responsabilidades
Liderar la operación diaria de la tienda, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad y operación.
Supervisar la apertura, funcionamiento y cierre del local.
Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), procedimientos operativos, limpieza e imagen de la tienda.
Gestionar y desarrollar al equipo de trabajo, promoviendo un adecuado clima laboral, comunicación efectiva y baja rotación de personal.
Capacitar y acompañar al personal en servicio al cliente, venta sugestiva y procedimientos operativos.
Asegurar el cumplimiento de las metas comerciales y realizar seguimiento a indicadores como ventas, ticket promedio y productividad.
Supervisar inventarios, Kardex,
abastecimiento, control de mermas, vencimientos y pedidos.
Validar cierres de caja, reportes operativos y documentación administrativa.
Ejecutar planes de acción y dar seguimiento a auditorías, inspecciones y observaciones operativas.
Brindar soporte operativo en piso cuando las necesidades del servicio lo requieran.
REQUISITOS
EGRESADOS DE GASTRONOMÍA, COCINA, ADMINISTRACIÓN O CARRERAS AFINES
Experiencia mínima de 1 año administrando restaurantes, cafeterías o cadenas del sector gastronómico.
Experiencia liderando equipos de trabajo.
Conocimiento en gestión operativa, atención al cliente, control de inventarios y ventas.
Manejo de sistemas POS, Kardex e inventarios.
Microsoft Office a nivel intermedio.
Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Orientación a resultados, liderazgo, organización y capacidad para trabajar bajo presión.
VENTAJAS
Ingreso a pla
📌 Administrador/a De Tienda Para Surco, San Miguel, Miraflores Lima
🏢 Sandwiches Monstruos
📍 Lima