FUNCIONES
Preparar la producción asignada por el jefe inmediato, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad y BPM. Elaborar y mantener el mise in place, incluyendo lavado, pelado, cortado y porcionero de ingredientes a ser usados en la preparación de los platos a ofrecerse, con el objetivo de agilizar la atención de los huéspedes. Preparar las porciones adecuadas en carne, pollo y pescado respetando los estándares establecidos. Supervisar el mantenimiento y buen estado de máquinas y equipos, reportando fallas al Encargado de Cocina. Cuidar por la integridad de los materiales e insumos a su cargo, con la finalidad de mantener la operatividad del servicio.



Realizar dentro de su competencia las demás funciones y atribuciones que establezcan las disposiciones normativas vigentes y/o las que le asigne su jefe inmediato.

REQUISITOS
Secundaria completa. Limpieza e Higiene de Cocina/ Uso de Limpiadores y desinfectantes/BPM/Técnicas básicas de cocina. Experiencia de 1 años en el sector hotelero o afines.

INCENTIVOS
Planilla completa al 100% desde el primer día de labores
Bono vacacional al 25% de tu sueldo
Buen Clima Laboral
Uniforme Gratuito
Día libre por cumpleaños
Opción para afiliarse a la EPS
Confiable de Es Salud

📌 Ayudante De Cocina Dm Miraflores
🏢 Derrama Magisterial
📍 Miraflores