Sub Jefe de Cocina – Mariscal La Mar – Miraflores
En Retail Services buscamos el mejor talento para la posición de un/a Sub Jefe de Cocina. Te invitamos a postular y ser parte de nuestro equipo en el restaurante KION de Mariscal La Mar – Miraflores.
Requisitos
Formación técnico cualificado y/o Universitario de la carrera de Gastronomía.
Experiencia en puestos similares en restaurantes de comida china (INDISPENSABLE).
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
Residir en zonas cercanas a la Av. Mariscal La Mar.

Funciones
Supervisar el uso correcto del uniforme del personal a cargo, cumpliendo con las normas de higiene (BPM) y seguridad en cocina.
Apoyar al Jefe de Cocina en la organización del equipo y distribución de tareas, asegurando un flujo de trabajo optimizado.




Brindar apoyo en la capacitación del personal actual y reforzar los estándares de la cocina en el equipo existente.
Ser un puente de comunicación entre el Jefe de Cocina y el equipo, asegurando que se transmitan correctamente las indicaciones y cambios en la operación.
Informar al Jefe de Cocina sobre cualquier incidencia en el área y los cambios de turno entre cocineros.

Horarios Rotativos
Horarios rotativos.
Remuneración
Básico: S/1130.00 + RC: S/1070.00 + Propinas mensuales.
Beneficios
Beneficios de Régimen General
Alimentación cubierta
Descuentos corporativos

📌 Sub Jefe De Cocina Lima
🏢 Retail Services
📍 Lima