Empresa líder en su rubro, con 70 años en el mercado gastronómico. Se encuentra en la búsqueda de Cocinero de Calientes con experiencia, para La Preferida - Sede Surco
Funciones
Gestionar la planificación y preparación de los platos del menú diario.
Coordinar con el equipo de cocina para asegurar la calidad y la consistencia de los platos.
Analizar las tendencias culinarias y adaptar el menú según las mismas.
Mantener un ambiente de trabajo confiable y limpio en la cocina.
Requerimiento y control de insumos.
Paloteos diarios, e inventarios.

Requisitos
Experiencia previa como cocinero, preferentemente en resturantes de alta rotación en el área de calientes, con destreza en preparación de platos marinos y criollos.
Dominar métodos como asar, freír, saltear, hornear o guisar para lograr texturas y sabores perfectos
Conocimiento de técnicas culinarias avanzadas y de seguridad alimentaria.




BPM Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico . Manejo de rush.
Disponibilidad para horarios rotativos (7am - 4pm/ 1pm -11 AM) con 1 día de descanso
Vivir en zonas aledañas

Ventajas
Ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo y motivador.
Contarás con ocasiones de desarrollo profesional y formación continua.
Acceso a un equipo de apoyo para el crecimiento personal y competente.
Pago de horas extras
Ingreso a planilla desde el primer dia con todos los beneficios de ley
Alimentación cubierta al 100%
Acceso a propinas
Estabilidad LABORAL.

El rol ofrece una oportunidad única para desarrollar tu carrera culinaria en un entorno dinámico y prestigioso.

📌 Cocinero Cocina Caliente/ Preferida Surco Miraflores
🏢 La Preferida
📍 Miraflores