En Expande Talento, por encargo de una importante empresa del rubro gastronómico especializada en comida marina, nos encontramos en la búsqueda de un(a): Administrador de Restaurante.

Buscamos un profesional con visión integral del negocio, orientado a resultados y con capacidad para liderar la operación diaria, asegurando una excelente experiencia para el cliente y la rentabilidad del restaurante.

Responsabilidades:

- Supervisar la operación y garantizar una atención de calidad.
- Gestionar caja, inventarios, abastecimiento y relación con proveedores.
- Liderar y desarrollar al equipo de cocina y atención.
- Monitorear indicadores de ventas, costos y rentabilidad.
- Implementar acciones comerciales y dar seguimiento a canales de delivery.
- Participar activamente en la resolución de incidencias y apoyar en las distintas áreas del negocio cuando sea necesario.

Requisitos:

- Estudios técnicos o universitarios en Administración, Gastronomía, Hotelería o carreras afines.
- Experiencia deseable de 3 años administrando restaurantes, idealmente de comida marina.
- Conocimientos en manejo de caja, inventarios y control de costos.
- Manejo de Excel y plataformas de delivery.




- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y fines de semana.

Competencias valoradas:

- Liderazgo y manejo de equipos.
- Orientación al cliente.
- Organización y capacidad de planificación.
- Resolución de problemas.
- Proactividad y sentido de urgencia.
- Honestidad, responsabilidad y disposición para involucrarse en todos los aspectos de la operación.

Horario de trabajo:

- Lunes, miércoles, jueves y domingo: 7:30 a.m. a 4:30 p.m.
- Viernes y sábado: 7:30 a.m. a 9:30 p.m.
- Martes: Descanso.

Beneficios:

- Almuerzo 100 % cubierto.
- Capacitaciones constantes.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

Si cumples con el perfil y buscas un nuevo reto cualificado, ¡postula con nosotros! Sueldo: S/.1.00 - S/.2.00 al mes

Pregunta(s) de postulación

- ¿Cuentas con experiencia previa en Administración de restaurantes?¿Cuánto tiempo?
- ¿Cuentas con disponibilidad de laborar en Jesus Maria?
- ¿Cuáles son tus expectativas salariales?
- ¿Estás de acuerdo con los horarios mencionados en la publicación?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Administrador de Restaurante - Jesus Maria (Jesús María)
🏢 VITA GROUP
📍 Jesús María