Somos SFC Turrones Calderón una empresa peruana con mas de 30 años dedicada a la producción, comercialización y distribución de productos de panificación y pastelería. Actualmente estamos en búsqueda de una Asistente de Calidad, que cumpla con el siguiente perfil:

REQUISITOS

- Bachiller o egresado(a) de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería de Alimentos o carreras afines.
- Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP y normativas sanitarias.
- Experiencia mínima de 1 AÑO en control de calidad en empresas del sector alimentos (deseable).
- Capacidad de trabajo en equipo, responsabilidad y atención al detalle.
- Disponibilidad para laborar en ATE (cerca al parque de los anillos)
- Disponibilidad para trabajar en el rango horario de 8:00 am a 4:00 pm + HORAS EXTRAS de Lunes a Sábados.

FUNCIONES
- Supervisar el uso correcto de indumentaria y aseo del personal en planta.
- Registrar en tiempo real variables críticas como temperatura, pH o dosificación.
- Tomar,



etiquetar y enviar muestras al laboratorio según el plan establecido.
- Avisar de inmediato al Supervisor de Calidad ante cualquier anomalía.
- Comprobar la calibración diaria de balanzas y termómetros al iniciar turno.
- Retener, documentar y coordinar la reevaluación de productos observados.
- Investigar fallas o quejas recurrentes y proponer correcciones.
- Revisar datos de procesos para detectar tendencias y evitar mermas.
- Apoyar en la redacción de manuales, POES, formatos y planes HACCP.
- Participar como auditor interno y atender visitas de clientes o entes externos.
- Revisar el desempeño de calidad de materias primas y empaques.

INCENTIVOS
- Ingreso a planilla MYPE desde el primer día (CTS, Gratificaciones, Vacaciones, etc)
- Pago de Horas Extras de acuerdo a ley.
- Adelantos quincenales
- Alimentación cubierta

Si estas interesado (a) contáctate al 923 982 165 Sueldo: S/.1,500.00 - S/.1,700.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Asistente de calidad rubro alimentos - SJM (San Juan de Miraflores)
🏢 Turrones Calderon
📍 San Juan de Miraflores