Somos Inversiones Fisa, empresa especialista en servicios exclusivos de hospitalidad y alimentación en aeropuertos. Como parte de nuestro plan de crecimiento, nos encontramos en la búsqueda de 01 profesional para cubrir la posición de AYUDANTE DE COCINA I FULL TIME I PARA PLANTA CALLAO.

¿Qué buscamos?

Tenemos en mente personas que sientan verdadera pasión por la cocina y que cumplan con los siguientes requisitos:

- Carrera Culminada en cocina (certificada)
- Experiencia de 06 meses en puestos similares (Con certificados de trabajo)
- Conocimiento de los estándares de BPM.

¿Cuáles serán tus funciones?

Verificar el estado, disponibilidad y condiciones de uso de insumos, equipos y utensilios antes de iniciar la producción.

- Realizar el mise en place y preparar insumos para cocina fría y apoyar en cocina caliente.
- Ejecutar preparaciones de cocina fría, cumpliendo recetas, fichas técnicas y porcionamientos.
- Verificar que los insumos estén en buen estado, rotulados y vigentes.




- Realizar la correcta rotación de insumos y productos, evitando vencimientos y pérdidas.
- Identificar y separar productos no conformes, reportándolos al cocinero.
- Realizar conteos físicos, reportando diferencias, mermas o desmedros.
- Mantener el orden, limpieza y desinfección del área, equipos y utensilios.
- Realizar el cierre de producción y pase de turno, informando pendientes e incidencias.
- Cumplir las BPM, BPA, normas de inocuidad, seguridad y salud en el trabajo y demás procedimientos de la empresa.

¿Qué ofrecemos?

- Planilla desde el primer día de trabajo, con todos los ventajas de ley.
- Utilidades
- Descuentos Corporativos
- Eps (opcional)
- Movilidad Nocturna
- En Inversiones FISA promovemos la inclusión e inserción laboral de personas con discapacidad y respetamos la igualdad de género.
- Ley 29973

¡Únete a nuestra familia!

📌 Ayudante de Cocina I Planta I Callao - Beneficios completos I Horarios rotativos I Callao
🏢 Inversiones Fisa
📍 Callao