COCINERO CON EXPERIENCIA

Requisitos

- Estudios culminados o truncos en Gastronomía y/o artes culinarias y/o afines.
- Experiencia mínima de 3 años o más en puestos similares.
- Experiencia en el Area de Frituras, guisos y Sarzas
- Disponibilidad inmediata para trabajar por la tarde.
- Conocimientos en control de calidad y manipulación de alimentos
- Horario: 8:30 m a 6:00pm

Funciones
- Supervisar la preparación de los platos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y tiempos de servicio.
- Gestionar la correcta rotación de productos e insumos, garantizando su conservación.
- Garantizar el cumplimiento de las BPM dentro del área de trabajo, elaborando y supervisando cronogramas de limpieza y asegurando que el equipo cumpla con la normativa vigente.
- Garantizar que el área cuente con el stock necesario de insumos, mercadería y materiales para asegurar la continuidad y óptimo desarrollo del servicio.




- Gestionar de manera eficiente la demanda del servicio, recibiendo, organizando y coordinando la preparación de los pedidos de acuerdo con las especificaciones del cliente.
- Supervisar y gestionar el mise en place, asegurando que los ingredientes, utensilios y equipos estén correctamente preparados antes del inicio de las operaciones.
- Cumplir y hacer cumplir estrictamente las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria, previniendo riesgos para la salud de los consumidores.

Beneficios
- Planilla
- Todos los beneficios de acuerdo a Ley

- Protegido social

- Pagos puntuales

- Grato ambiente laboral

MAYOR INFORMACIÓN AL 941117712 Lugar de trabajo: Empleo presencial

Sueldo: S/.1,500.00 - S/.2,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Busco Cocinero con Experiencia Comida Arequipeña (Arequipa)
🏢 Picanteria Pata'ccala
📍 Arequipa