Cuales serán tus principales funciones?Realizar el mise en place para la preparación de platos de la carta.

Conocimientos en comida CRIOLLa

Elaborar los platos de la carta siguiendo las recetas estándar.

Manejar correctamente las recetas estándar, métodos de preparación y presentación de los platos ofrecidos en la carta.

Cumplir con el uso de los EPPS del área.

Garantizar la seguridad e higiene en la manipulación de los alimentos durante la preparación, almacenamiento y emplatado para prevenir la contaminación cruzada y asegurar que los platos se sirvan en condiciones óptimas.

Mantener la limpieza e inocuidad del área de cocina: artefactos, utensilios, mobiliario, piso.

Informar y solicitar al Supervisor de Cocina los insumos, materia prima y utensilios necesarios para la ejecución de los procesos del área.

Horario : Lunes a domingo de 1 pm a 9 pm ( un día a la semana descansará)

Contrato ; microempresa

Sueldo 1500

Cumplir con las demás funciones asignadas por su jefe directo

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: S/.1,500.00 - S/.1,900.00 al mes

📌 Cocinero junior (Miraflores)
🏢 La Matriarca
📍 Miraflores