¡Forma parte de nuestra familia!

Prestigiosa cadena del rubro de comida Nikkei se encuentra en la búsqueda de un(a) Cocinero y Ayudante de Cocina comprometido, detallista y con vocación de servicio, para sumarse a nuestro equipo por apertura de actual local en Chorrillos.

Requisitos

- Tener experiencia en el área de 1 año.
- Tener disponibilidad de laborar en horario rotativos (aperturas y cierres)
- Experciencia realizando salteados y frituras.
- Vivir cerca a la zona aledaña a Chorrillos.

Funciones

- Limpieza y orden de las áreas de trabajo
- Mise and Place de apertura de Atención
- Descongelamiento de productos según demanda
- Habilitación de productos fritos para mise and place de barra
- Revisión del buen estado de las salsas para la apertura y cambio de turno.
- Preparación de alimentos para comida de personal
- Registro de insumos utilizados para comida de personal
- Realizar correcta rotulación de productos en el área




- Aplicar procedimiento de cadena de fríos (congelado y descongelado)
- Limpieza de equipos de frio del área
- Limpieza de cocina, campana según cronograma
- Realizar requerimientos de verduras en los días establecidos
- Realizar requerimientos al almacén central del local
- Reporte de Mermas al fin de día, reportando el peso al Administrador de Tienda.
- Cumplir con todas las normas de higiene y salubridad.
- Cuidar y mantener en buen estado los equipos e utensilios del área.
- Realizar conteo diario al fin de turno

Beneficios

- Ingreso a planilla y beneficios acorde a ley
- Alimentación (refrigerio).
- Amplias posibilidades de desarrollo.
- Agradable ambiente laboral.
- Pagos Quincenales.

¡Anímate a ser parte de esta experiencia!

📌 Cocineros/ Ayudante de Cocina para restaurante en Chorrillos
🏢 ISUSHI PERÚ
📍 Chorrillos