ENCARGADO DE RESTAURANTE ORIENTAL WA LOK - SEDE PARURO

Funciones Principales:

1. Supervisar el funcionamiento general del restaurante (cocina, salón y caja).
2. Coordinar, capacitar y liderar al personal de servicio y cocina.
3. Garantizar una atención cordial, rápida y de calidad a nuestros clientes.
4. Controlar la calidad, presentación e higiene de los platos.
5. Manejar inventarios, costos, caja diaria y reportes de ventas.
6. Coordinar con proveedores para el abastecimiento de insumos orientales.
7. Velar por el cumplimiento de normas sanitarias, laborales y de seguridad.
8. apoyar en campañas de promoción y fidelización de clientes.

Requisitos:

1. Estudios técnicos o universitarios en Administración, Hotelería, Gastronomía o afines.
2.



Experiencia mínima de 2 años en administración o supervisión de restaurantes (preferible en cocina oriental).
3. Conocimiento en gestión de inventarios, costos y trato con proveedores.
4. Habilidades de liderazgo, organización y resolución de problemas.
5. Vocación de servicio, disciplina y respeto por la cultura oriental.

Correo electrónico para enviar CV: [email protected] [email protected]

Asunto del correo electrónico:

Nombre del puesto – Nombre del hotel

Tipo de puesto: Jornada completa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 ENCARGADO DE RESTAURANTE ORIENTAL (Lima)
🏢 Restaurante Oriental Walok
📍 Lima