Grupo Advíncula
La Leña cadena de restaurantes y pollerías con 35 años en el mercado se encuentra en búsqueda del mejor talento para el cargo de Sub Gerente de Tienda o Asistente administrativo de Restaurante
Forma parte de esta gran familia
Perfil
Egresado técnico o universitaria en Administración, hotelería, turismo, afines.
Manejo de Excel nivel intermedio
Conocimientos básicos de HACCP, BPM y otros cursos de seguridad alimentaria.
Experiencia mínima de 1 año como administrador o encargado de Restaurante pollería o fast food excluyente.
Funciones
Responsable del cumplimiento en el buen funcionamiento operativo cocina, salón, canal delivery, horno, parrilla.
Cuadres a control interno, hojas de productividad al supervisor de operativos.




Validar los cuadres del ingreso de mercadería.
Responsable del buen desarrollo del funcionamiento de las áreas de producción y servicio.
Responsable del buen funcionamiento de equipos y mantenimiento del local
Responsable del cumplimiento de los indicadores Kpis auditorias , fod cost y Objetivo de venta.
Horarios
Lunes a Domingo, con 1 día de descanso entre lunes y jueves 48 horas laboradas semanalmente
Beneficios
Planilla desde el primer día CTS, gratificaciones, vacaciones, confiable y utilidades
Linea de Carrera
Capacitaciones
Beneficios corportivos

📌 Sub Gerente de Tienda Rubro Gastronómico La Leña (Huancayo)
🏢 Grupo Advincula La Lena
📍 Huancayo