En Franklin El Polo, buscamos incorporar un Cocinero(a) con experiencia, enfoque en calidad y capacidad para trabajar en entornos vibrantes, que contribuya a mantener altos estándares en cada preparación.

Funciones principales:
Realizar el mise en place de acuerdo con las necesidades del servicio.
Preparar y ejecutar platos según recetas y estándares establecidos.
Manejar correctamente los equipos de cocina.
Controlar tiempos de cocción y asegurar el correcto despacho durante el servicio.
Garantizar el porcionado y presentación adecuada de los platos.
Mantener el orden, limpieza y organización de su estación de trabajo.
Cumplir con las normas de higiene, BPM y seguridad alimentaria.
Apoyar activamente al equipo durante horas de alta demanda.

Requisitos:
Experiencia previa como cocinero(a).
Conocimiento en técnicas básicas de cocina.
Buen manejo de tiempos y organización.
Rapidez, precisión y enfoque en la calidad.




Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y feriados.
Residencia cercana o facilidad de traslado.

Ofrecemos:
Ingreso a planilla bajo régimen general, con todos los beneficios de ley.
Alimentación cubierta durante el turno.
Horarios rotativos.
Buen clima laboral.
20% de descuento en consumo en carta para colaboradores (no incluye bebidas alcohólicas).
Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.

Si te apasiona la cocina, disfrutas del trabajo en equipo y buscas desarrollarte en un contexto dinámico, te invitamos a postular y ser parte de Franklin El Polo.

Tipo de puesto: Jornada completa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante De Cocina Santiago De Surco
🏢 NEW DEAL
📍 Santiago de Surco