plazaVea y Vivanda, empresa perteneciente al grupo Intercorp, que fomenta y respeta, en sus procesos de reclutamiento y selección, la igualdad de género, la inclusión y la diversidad, líder en el rubro retail.
Nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para el puesto:
Analista de Asuntos Regulatorios
Objetivo del Puesto:
Responsable de gestionar los nuevos registros, modificación y renovación de los alimentos elaborados por el Centro de Fabricación. Habilita los proyectos de rotulado alineados al RSA emitido por la autoridad. Su labor es fundamental para garantizar que los registros sanitarios se encuentren vigentes acordes a las normativa legal aplicable.
Funciones Principales:
- Lidera la generación de registros sanitarios para los productos elaborados por el Centro de Fabricación, Asimismo elabora el expediente técnico para la gestión de RSA, revisar las fichas técnicas de los insumos y productos terminados a fin de disponibilizar el expediente.
- Habilita los proyectos de rotulado que será utlizado por la planta. Asimismo, valida que la declaración del rótulo (etiquetas)



de los productos se encuentren alineados a los RSA emitidos por la autoridad sanitaria.
- Difundir nuevas normativas de alimentos vigentes o cambios de las mismas informando a todas las áreas pertinentes.
- Coordina con laboratorio externo los análisis (microbiológicos, fisico químico y nutricionales) de las muestras que servirán para la gestión de RSA.
- Actualizar la base de datos de RSA y los sistemas informáticos (PMM, sistema Ilean entre otros).
- Da soporte de gestión de proveedores e incidencias relacionados a la seguridad alimentaria y realiza otras funciones afines.

Requisitos:
- Indispensable Bachiller Ciencias, Ingeniería de alimentos, Industrial, Química, Biologíal y/o carreras afines
- Experiencia de 2 años aplicando conocimientos en gestión de registros sanitarios ante Digesa, auditorías de certificación HACCP.
- Experiencia de 2 años como analista de asuntos regulatorios de

📌 Analista de asuntos regulatorios (Villa el Salvador)
🏢 Grupo Intercorp
📍 Villa el Salvador