AYUDANTE DE COCINA / INTRADEVCO INDUSTRIAL S.A. 1
Funciones:
- Habilitar los insumos para el menú correspondiente
- Realizar la preparación de platos fríos, entradas, sopas y guarniciones del menú correspondiente.
- Participar en la producción respetando los gramajes contractuales.
- Habilitar los cubiertos, vasos, platos, bandejas y demás menaje necesario, y Lavar y desinfectar el menaje, utensilios, cubiertos bandejas entre otros asegurando que estén limpios y sin restos de material de limpieza.
- Preparación de jugos, refrescos, infusiones y ajíes de ser solicitado, y otros que designe jefe inmediato o responsable de área.
- Habilitar las líneas de servicio y Atención en línea asegurándose el correcto abastecimiento de las preparaciones.
- Mantener la limpieza general del área de trabajo y hacer la limpieza y desinfección de baños y/o pasadizos de almacenes y limpieza de tachos del centro de acopio.
- Realizar los platos de apoyo del menú correspondiente y elaborar y realizar la preparación de platos a la carta.
- Realizar la preparación de platos fríos, entradas,



sopas y guarniciones del menú correspondiente.
- Realizar la cocción de las carnes a la parrilla de acuerdo a lo solicitado por los clientes, satisfaciendo las expectativas de los mismos.
- Realizar la rotación diaria de insumos y productos, cuidando su frescura y calidad.
- Habilitar los cubiertos, vasos, platos, bandejas y demás menaje necesario, y Lavar y desinfectar el menaje, utensilios, cubiertos bandejas entre otros asegurando que estén limpios y sin restos de material de limpieza.
- Habilitar los insumos para el menú correspondiente y lo indicado por su jefe inmediato.
Requisitos:
Experiencia Mínima 1 año
DNI
CARNET DE SANIDAD VIGENTE
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“AMERICAN CATERING SAC es una empresa que promueve y garantiza el desarrollo profesional de sus colaboradores en un ambiente de igualdad y respeto, fomentando que todos tengan

📌 Ayudante de Cocina (Lurín)
🏢 American Catering
📍 Lurín