Objetivo del puesto

Brindar una experiencia de servicio excepcional a cada cliente, garantizando una atención cálida, ágil y personalizada, promoviendo activamente la venta de los productos del establecimiento para contribuir al cumplimiento de los objetivos comerciales y a la fidelización de los clientes.

Principales funcionesAtención y servicio al cliente
- Recibir y dar la bienvenida a los clientes con una actitud cordial, amable y competente.
- Acompañar al cliente durante toda su experiencia, anticipándose a sus necesidades.
- Conocer a detalle la carta, ingredientes, promociones y recomendaciones del día.
- Resolver dudas y orientar al cliente en la elección de alimentos y bebidas.
- Mantener una comunicación efectiva con cocina y barra para asegurar un servicio oportuno.
- Verificar que cada pedido sea entregado correctamente y en los tiempos establecidos.
- Dar seguimiento a las mesas durante el servicio para garantizar la satisfacción del cliente.
- Gestionar de manera eficiente cualquier observación o reclamo,



buscando una solución inmediata o derivándolo al administrador cuando corresponda.
- Despedir al cliente agradeciendo su visita e invitándolo a regresar.

Enfoque en ventas
- Aplicar técnicas de venta sugestiva y venta cruzada en cada atención.
- Recomendar bebidas, entradas, postres y productos de mayor rentabilidad de manera natural y oportuna.
- Incrementar el ticket promedio mediante sugerencias personalizadas según las preferencias del cliente.
- Promover las promociones, nuevos lanzamientos y productos estrella del establecimiento.
- Identificar oportunidades de venta durante toda la experiencia del cliente.
- Cumplir con los objetivos de ventas establecidos por la empresa.

Operación
- Preparar y montar correctamente las mesas antes del inicio del servicio.
- Mantener el salón limpio, ordenado y abastecido durante toda la jornada.
- Verificar el estado y limpieza de la vajilla, cristalería y cubiertos.
- Registrar correctamente los pedidos

📌 Mesero (Barranco)
🏢 INTRO CAFE BAR
📍 Barranco