UNETE A NUESTRA FAMILIA "MOLINETE"

SOBRE NOSOTROS

En Molinete creemos que una destacado experiencia gastronómica comienza con un servicio excepcional.

Somos parte de Ajajá Group Y Real Pez, grupo gastronómico que opera las marcas Molinete, RealPez Gourmet, Toque Marino, D'Cesario y Buchazo, con 9 locales en Lima y un firme compromiso con el crecimiento de nuestro equipo.

Actualmente nos encontramos en búsqueda de personas apasionadas por el servicio al cliente que deseen crecer junto a un proyecto con gran visión y oportunidades de desarrollo.

FUNCIONES DEL PUESTO
- Recibir a los comensales en la mesa asignada, presentarse y ofrecer la carta explicando las especialidades del día en carnes y parrillas.
- Asesorar activamente al cliente sobre los diferentes cortes de carne (bife, cuadril, costillas, etc.), sugiriendo de forma técnica los términos de cocción adecuados (azul, medio, tres cuartos, bien cocido).
- Realizar venta sugestiva de entradas, guarniciones tradicionales (papas nativas, ensaladas, cremas) y bebidas,



aplicando conocimientos en la recomendación de vinos para potenciar la experiencia gastronómica.
- Servir los platos y bebidas siguiendo los protocolos de etiqueta y temperatura adecuados para el rubro de parrillas.
- Coordinar de manera directa con el área de caja para la entrega correcta de la cuenta y despedir cordialmente al cliente.

¿QUÉ BUSCAMOS EN TI?
- Vivir en zonas aledañas a la Molina
- Experiencia mínima de 6 meses como mozo(a), azafata(o) o en puestos similares.
- Carnet de Manipulación de Alimentos vigente o disponibilidad para tramitarlo
- Edad: 18 -60 años
- Disponibilidad para trabajar en turno completo, fines de semana o feriados.

COMPETENCIAS
- Excelente actitud de servicio
- Comunicación efectiva
- Trabajo en equipo
- Capacidad para trabajar bajo presión

BENEFICIOS
- Alimentación cubierta durante la jornada laboral
- Capacitación remunerada (2 días)
- Pagos quincenales
- Oportunidades de crecimiento personal
- Descanso de 1 d

📌 Mozos/Azafatas para local de carnes y parrillas (La Molina)
🏢 Real Pez Gourmet
📍 La Molina