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En LongHorn nos encontramos en la búsqueda de un(a) Cocinero(a) Full Time para nuestro restaurante ubicado en CC Jockey Plaza. Si te apasiona la gastronomía y buscas desarrollarte en una empresa sólida con oportunidades de crecimiento, esta es tu oportunidad

Requisitos
- Experiencia mínima de 1 año como cocinero(a) o en posiciones similares, de preferencia en restaurantes.
- Conocimiento en preparación de alimentos, mise en place y técnicas básicas de cocina.
- Conocimiento y cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e inocuidad alimentaria.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
- Persona responsable, organizada y comprometida con la calidad.
- Disponibilidad para laborar en el CC Jockey Plaza.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

Horarios

Disponibilidad para laborar en turnos rotativos de:
- Apertura
- Intermedio
- Cierre

Descanso fijo: 1 día a la semana, asignado entre lunes y jueves.

Funciones
- Preparar los alimentos de acuerdo con las recetas,



procedimientos y estándares de calidad establecidos por LongHorn.
- Realizar el mise en place y asegurar la correcta preparación de los insumos antes del servicio.
- Cumplir con los tiempos de producción y despacho de los pedidos.
- Mantener el orden, limpieza e higiene de la cocina y de su estación de trabajo.
- Verificar la correcta conservación, rotación y almacenamiento de los insumos.
- Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los protocolos de inocuidad alimentaria.
- Apoyar en las diferentes estaciones de cocina cuando sea requerido.

Incentivos
- Ingreso a planilla desde el primer día.
- Beneficios de ley bajo el Régimen General.
- Alimentación cubierta durante la jornada laboral.
- Capacitación constante.
- Línea de carrera y oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.
- Excelente clima laboral.

Postula y forma parte del equipo LongHorn, donde la pasión por la cocina y el compromiso con la calidad nos distinguen

📌 Cocinero(a) Full Time – LongHorn Jockey Plaza (Santiago de Surco)
🏢 LongHorn Grill
📍 Santiago de Surco