Forma parte de nuestro equipo Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Panadero(a) - Pastelero(a) para brindar servicios de alimentación en el Proyecto Minero Tía María, bajo régimen 20x10. Buscamos personas comprometidas con la excelencia, la inocuidad alimentaria y el trabajo en equipo, con experiencia en operaciones de gran volumen y campamentos mineros.
Funciones principales
- Elaborar productos de panadería y pastelería de acuerdo con la programación diaria de producción.
- Preparar panes, masas, postres, tortas, bocaditos y demás productos, garantizando altos estándares de calidad y presentación.
- Cumplir con las recetas estandarizadas y procedimientos establecidos por la empresa.
- Controlar el uso adecuado de insumos, equipos y utensilios, optimizando recursos y minimizando mermas.
- Mantener el orden, limpieza y desinfección del área de trabajo.
- Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), normas de inocuidad alimentaria y los procedimientos de seguridad de la operación.




- Coordinar con el equipo de cocina para asegurar la producción oportuna y el abastecimiento diario.

Requisitos
- Estudios técnicos en Panadería, Pastelería, Gastronomía o carreras afines (deseable).
- Experiencia mínima de 3 años como Panadero(a) - Pastelero(a).
- Experiencia mínima de 1 año en operaciones o campamentos mineros.
- Experiencia comprobada en la producción de panadería y pastelería para más de 500 comensales por servicio.
- Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP e inocuidad alimentaria.
- Carnet de sanidad vigente.
- Disponibilidad para laborar bajo régimen 20x10 en el Proyecto Minero Tía María.

Ofrecemos
- Ingreso a planilla con todos los incentivos de ley desde el primer día.
- Remuneración acorde al mercado.
- Alimentación, alojamiento y transporte cubiertos durante la permanencia en la operación.
- Capacitación constante.
- Integrarse a un equipo de trabajo comprometido con la seguridad, la calidad y la excelencia operativa.

Si cumple

📌 Panadero/a Pastelero Proyecto Minero (Cocachacra)
🏢 Empresa líder
📍 Cocachacra