En Acurio Restaurantes buscamos el mejor talento para asumir la posición de Asistente Operativo en nuestra marca Astrid y Gastón.
Responsabilidades
- Dar soporte en la gestión del personal en general
- Programar las vacaciones de los colaboradores
- Realizar el control de asistencia y supervisar los ingresos, salidas y refrigerios
- Gestionar los descansos médicos e informar a los colaboradores sobre campañas de salud
- Ejecutar estrategias establecidas por la administración para mantener un stock suficiente y adecuado de materiales, menaje, vajilla y de cualquier recurso necesario para la operación
- Asegurar el buen estado de las instalaciones, equipos y materiales para el buen funcionamiento del restaurante; solicitar y supervisar el cumplimiento de cronogramas de mantenimiento preventivo, servicios correctivos e instalación de repuestos
- Aprobar con autorización del administrador las órdenes de compra de insumos y suministros previo a la revisión de las necesidades




- Realizar el arqueo de caja diaria y disponer del efectivo de acuerdo a los procedimientos de la marca; mantener relación cordial con los clientes y atender situaciones particulares que surgieran durante el servicio y brindar solución inmediata ante quejas o reclamos

Perfil
- Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares en el rubro de restaurantes
- Egresado o titulado de carreras como Ingeniería industrial, Administración Hotelera, Gestión de Restaurantes, Administración o carreras afines
- Nivel de Excel intermedio-avanzado; nivel de inglés avanzado (deseable)
- Iniciativa, orientación al cliente, trabajo en equipo y buen manejo del rush

Beneficios
- Oportunidad de crecimiento multimarca e internacional
- Alimentación cubierta al 100 % durante el turno de trabajo
- 50 % de descuento en todas las marcas de Acurio Restaurantes
- Ventajas de salud y educativos

Súmate a nuestro equipo y ayúdanos a difundir la cultura peruana a través de experiencias gastronómicas únicas. Generemos juntos

📌 Asistente Operativo/ Astrid y Gastón/ Acurio Restaurantes (Lima)
🏢 Acuriorestaurantes
📍 Lima