Somos una empresa líder en el sector agroindustrial dedicada a la producción y exportación de ingredientes y extractos naturales de alta calidad para los mercados globales.
Objetivo del Puesto
Asegurar la continuidad, eficiencia y calidad del proceso productivo a través de una supervisión activa en planta y un control analítico directo.
Responsabilidades
- Supervisión en Planta (50%): Liderar, organizar y supervisar al personal operativo en la línea de producción, garantizando el cumplimiento del plan diario, las normativas de seguridad y los estándares de inocuidad (BPM, POES, HACCP).
- Análisis Técnico de Laboratorio (50%): Tomar muestras directamente en las diferentes etapas del proceso y ejecutar de forma autónoma los análisis físico-químicos (pH, acidez, humedad, densidad, parámetros analíticos por vía húmeda) e inspecciones microbiológicas rápidas.
- Control y Ajuste de Procesos: Interpretar los resultados analíticos para tomar decisiones operativas, ajustando variables críticas de maquinaria o flujos para evitar desviaciones.
- Monitoreo de Aguas e Insumos:



Realizar análisis físico-químicos directos al agua de proceso y sistemas auxiliares (calderas, ablandadores) para garantizar condiciones óptimas.
- Gestión de Equipos e Instrumentación: Mantener el orden, la limpieza y asegurar la verificación diaria de los equipos de medición en la línea de producción y en el laboratorio.
- Reportes y KPIs: Registrar la trazabilidad del proceso, documentar desviaciones u OOS, y emitir reportes de rendimiento y control de mermas analíticas a la Jefatura/Gerencia.

Requisitos del Perfil
- Formación Académica: Bachiller o Titulado en Ingeniería en Industrias Alimentarias, Ingeniería Química o profesionales Técnicos con sólida formación en Laboratorio Químico / Industrial y gestión de procesos.
- Experiencia Requerida: Mínimo 2 años de experiencia en plantas industriales o agroindustriales, con roles que combinen supervisión de personal y ejecución de ensayos analíticos.
- Co

📌 Supervisor de Producción con experiencia en Laboratorio Físico Químico (Lurín)
🏢 Importante empresa del sector
📍 Lurín