Descripción del trabajo Descripción del empleo
De qué trata el puesto:
Ejecutar el proceso de fabricación de jarabes y de alimentación a las líneas de producción según los procedimientos establecidos, manteniendo la calidad del producto y el flujo optimizado del proceso.
Los retos del puesto:
- Elaborar la bebida patrón según las especificaciones establecidas, a fin de asegurar la calidad del producto.
- Realizar las conexiones entre los tanques de jarabe, las líneas de producción y los tanques de almacenamiento, para mejorar el flujo del jarabe durante el proceso de producción.
- Operar y dar mantenimiento a los tanques pre-capa, filtros verticales, filtros prensa, intercambiador de calor y lámpara UV para garantizar el funcionamiento de los equipos.
- Realizar los arranques de producción de cada sabor, verificando los parámetros de calidad como brix, acidez, peso, fechas y etiquetado,



a fin de ajustar el jarabe simple para cumplir con la fórmula.
- Ajustar y controlar la pasteurización de las bebidas y el jarabe simple para garantizar la calidad de los productos.

Requisitos
¿A quién buscamos?
- Secundaria Completa
- Mínimo un año de experiencia en posiciones afines.
- Disponibilidad para laborar de manera presencial en Huachipa.
- Disponibilidad para realizar turnos rotativos

Información adicional
La misión de Grupo Mariposa es fomentar el crecimiento y la sostenibilidad dentro de la industria global de alimentos y bebidas. Estamos comprometidos con la excelencia a través de una gestión disciplinada, prácticas innovadoras y una cultura dinámica que acepta el cambio.

📌 Operador De Sala De Jarabe (Lima)
🏢 cbc
📍 Lima