Únete a la Familia NGR y vive una experiencia ÚNICAEn NGR tenemos el propósito de entregar cariño y energía a través del sabor y experiencias únicas y, para seguir trascendiendo con nuestro propósito, estamos buscando a nuestro/a próximo/a COMPRADOR DE LA CATEGORÍA EQUIPAMIENTO.
¿Quiénes somos?
Somos una gran familia con más de 8000 colaboradores/as apasionados/as por la gastronomía, pero sobre todo por nuestras personas. Contamos con 6 marcas increíbles:?Bembos, Chinawok, Don Belisario, Dunkin, Papa Johns y Popeyes.
¿Cuáles serán tus principales retos y desafíos?
- Negociación: Liderar negociaciones con proveedores estratégicos para maximizar sinergias y obtener incentivos apalancándose en la escala en distintas categorías de productos y servicios requeridos por las distintas empresas de la plataforma.
- Estrategia: de categoría: Diseñar y ejecutar estrategias de compra para las categorías basadas en análisis de mercado y del gasto/costo asegurando la alineación con las necesidades y objetivos de cada unidad de negocio.
- Control de ahorros y cumplimiento:



Monitorear y asegurar el cumplimiento de los objetivos de ahorro proyectados elaborando reportes mensuales para la alta dirección.
- Gestión de proveedores: Evaluar, seleccionar y gestionar relaciones con proveedores estratégicos asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, tiempos de entrega y condiciones comerciales competitivas.
- Coordinar con las áreas operativas y de finanzas de las empresas de la plataforma para garantizar el alineamiento y cumplimiento de los procesos de compras.
- Realizar estudios de mercado para identificar nuevas oportunidades de suministro y estrategias innovadoras para reducir costo/gasto.
- Participar en la mejora continua de procesos de compras sugiriendo e implementando mejoras en los sistemas y nuevas prácticas para mejorar la eficiencia y el control de las compras.

¿Qué necesitas para ser el próximo/a Comprador de la Categoría Equipamiento?
- Bachiller en? Ingenier

📌 Comprador - Food Cost (Lima)
🏢 SERVICIOS COMPARTIDOS DE RESTAURANTES
📍 Lima