Somos Machu Picchu Foods, significativo empresa dedicada a la producción de chocolates y derivados, líder en el mercado peruano y con presencia a nivel internacional, nos encontramos actualmente en la búsqueda de un talento para cubrir el puesto de Analista de Gestión de Calidad para nuestra Planta de Callao con el siguiente perfil:
Perfil
- Bachiller de las carreras de Industrias alimentarias, Ing. Químico, Ing. Industrial o Ing. Agroindustrial.
- Experiencia mínima de 2 años en Sistema de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria (Indispensable).
- Experiencia deseable en conocimiento en ISO 22000 o FSSC 22000 (Indispensable).
- Experiencia en empresas industriales (Deseable).
- Disponibilidad para laborar en el distrito del Callao.

Funciones
- Administrar la documentación del sistema (manuales, procedimientos, instructivos, formatos, registros, otros), asegurando la actualización, vigencia, aprobación y distribución, incluyendo su gestión en la plataforma.
- Elaborar el reporte de indicadores del Sistema de Gestión de Calidad de forma semanal.




- Elaborar el informe de Revisión por la Dirección del Sistema de Gestión de Inocuidad.
- Gestión del proceso de acciones correctivas para no conformidades, reclamos e incidentes internos.
- Liderar la ejecución de los ejercicios de trazabilidad y retiro de mercado. Presentar los informes después de cada ejercicio y hacer seguimiento a los planes de acción. Trasmitir lecciones aprendidas entre áreas.
- Liderar el proceso de Auditorías Internas y Externas. Miembro del Equipo de Auditores Internos.
- Administrar el proceso de gestión de reclamos.
- Administrar el proceso de Gestión de Cambio.
- Mantener actualizado los procedimientos de Fraude Alimentario y Defensa Alimentaria, así como verificar el cumplimiento según el requerimiento de la normativa vigente. Gestionar con las áreas involucradas el cumplimiento de lo establecido en los procedimientos.
- Otras funciones que le designen su jefe inmediato que estén dentro de la n

📌 Analista de Gestión de Calidad (Lima)
🏢 Machu Picchu Foods
📍 Lima