Únete a Sodexo como MAESTRO DE COCINA

En Sodexo, nuestro ADN es 100% servicio, progreso y equipo. ¿Buscas liderar grandes cocinas en el sector minero? Esta es tu oportunidad

¿Qué buscamos en ti?
- Contar con estudios concluidos en la carrera de Gastronomía.
- Tener un mínimo de 2 años de experiencia como Cocinero o Encargado elaborando más de 1000 raciones diarias.
- Contar con al menos 1 año de experiencia previa en campamentos mineros o concesionarios de alimentación.
- Poseer conocimientos sólidos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y en el sistema HACCP.
- Tener disponibilidad para laborar en Puno (Minsur San Rafael) bajo un régimen de 14x7 y facilidad para viajar.

Tus Principales Desafíos
- Coordinar con el Chef la programación del servicio y los platos del día.
- Liderar,



organizar y delegar tareas al equipo de cocineros y ayudantes.
- Controlar y registrar las normas de seguridad alimentaria (BPM y HACCP).
- Supervisar el consumo de insumos y asegurar el número correcto de raciones.
- Monitorear activamente la línea de servicio durante la atención al cliente.

¿Qué te ofrecemos?
- Planilla completa desde el primer día con todos los beneficios de ley.
- Seguros de salud (EsSalud) y contra accidentes (SCTR).
- Gratificaciones, aguinaldo, CTS y asignación familiar.
- Capacitación constante y línea de carrera.
- Un entorno de trabajo confiable, diverso e inclusivo.

📌 Maestro de Cocina 14x7 (Arequipa)
🏢 Sodexo
📍 Arequipa