Un día en la vida de... En Nestlé creemos que la calidad y la seguridad alimentaria son fundamentales para entregar productos en los que millones de consumidores confían cada día. En el Área de Laboratorio, brindarás soporte principal a las operaciones del laboratorio mediante la ejecución de análisis físicos, químicos y microbiológicos que permitan garantizar la confiabilidad de los resultados analíticos y el cumplimiento de los más altos estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
Principales responsabilidades
- Ejecutar análisis físicos, químicos y microbiológicos de acuerdo con los procedimientos establecidos.
- Realizar el muestreo y control de muestras para el cumplimiento de los planes de monitoreo fisicoquímico y microbiológico.
- Preparar reactivos, materiales y medios de cultivo necesarios para los análisis de laboratorio.
- Asegurar el cumplimiento del Plan de Autocontrol del Laboratorio y de las Buenas Prácticas de Laboratorio.
- Participar en auditorías internas y externas, contribuyendo al cumplimiento de estándares corporativos y normativas vigentes.




- Gestionar inventarios de materiales, reactivos e insumos de laboratorio, garantizando el control de stock y la correcta aplicación de FIFO.
- Registrar, analizar y reportar oportunamente resultados, anomalías y desviaciones identificadas durante los procesos analíticos.
- Participar en actividades de mejora continua, validación de métodos analíticos y fortalecimiento de la cultura de calidad y seguridad.

Lo que te hará exitoso/a
- Formación universitaria concluida en Biología, Microbiología, Bioquímica, Ingeniería Química, Bioingeniería o carreras afines.
- Experiencia en laboratorios analíticos, microbiológicos, de alimentos, aguas o ambientales.
- Conocimiento de técnicas de análisis fisicoquímicos y microbiológicos.
- Conocimiento de la norma ISO 17025 y Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL).
- Manejo básico de Microsoft Office.
- Inglés básico (deseable).
- Capacidad para trabajar en equipo, organiz

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🏢 Nestle Peru
📍 Cajamarca