Descripción del puesto: Ingeniero de Calidad
En nuestra empresa ubicada en Lima, Lima, Perú, nos encontramos en la búsqueda de un Ingeniero de Calidad especializado en el área de Gastronomía y Turismo, para desempeñar funciones de Supervisor en nuestras operaciones. Como Ingeniero de Calidad, tendrás la responsabilidad de garantizar que las operaciones de alimentos y bebidas del Club se desarrollen bajo condiciones seguras, higiénicas y controladas. Deberás velar por la salud de los socios y colaboradores, asegurando la conformidad con las normas internas, sanitarias y de calidad establecidas. Tus tareas incluirán verificar el cumplimiento de los estándares de higiene, supervisar la limpieza y desinfección de instalaciones, equipos y utensilios, así como controlar el manejo, rotulado y trazabilidad de productos en almacenes y en producción. También realizarás inspecciones de recepción de materias primas y supervisarás el procesamiento de alérgenos,



tomando medidas ante su ocurrencia o contaminación. Si eres un competente comprometido con la calidad y la seguridad alimentaria, y cuentas con formación universitaria en Ingeniería, esta posición es para ti El trabajo es a tiempo completo y requiere presencia en nuestras instalaciones. Únete a nuestro equipo y contribuye a ofrecer experiencias seguras y de calidad a nuestros clientes
Requisitos
- Experiencia de tres (3) años en control de calidad e inocuidad alimentaria en cocinas, plantas de procesamiento de alimentos, catering, hoteles, restaurantes o clubes.
- Deseable experiencia previa supervisando la implementación de BPM y Planes de Higiene y Saneamiento, coordinación de mantenimiento de equipos y ejecución de auditorías sanitarias o microbiológicas.

📌 Ingeniero de Calidad (Lima)
🏢 Asociacion Deportiva Los Inkas Golf Club
📍 Lima