Somos Aramburú Matriz, una corporación líder a nivel nacional del sector gastronómico con más de 30 años de experiencia en el mercado. Nuestras 22 marcas entre restaurantes y dark kitchen ubicados estratégicamente en distintos distritos de Lima, así como la planta de procesamiento de alimentos Gina y Michell nos permiten ofrecer una variada gama de opciones a nuestros clientes. ¿Estás preparado para vivir la experiencia Arama? Únete a nuestro equipo
Estamos en búsqueda de: ASISTENTE DE PRODUCCIÓN para la PLANTA DE ALIMENTOS GINA Y MICHELL ubicado en CHORRILLOS.
REQUISITOS MÍNIMOS
EDUCACIÓN: Licenciado de las carreras Administración/ Adm Hotelera/ Gestión de restaurantes/ Computación e Informática o afines.
CONOCIMIENTOS: Office a nivel avanzado,
EXPERIENCIA LABORAL: Experiencia mínima de 2 años en el puesto en Plantas Procesadoras de alimentos y/o afines.
FUNCIONES PRINCIPALES
- 1. Ingresar órdenes de producción al sistema.
- 2. Brindar información de los requerimientos a las diferentes áreas de producción,



dándole alcances sobre especificaciones y resolver dudas con respecto a estos temas.
- 3. Dar soporte al seguimiento de ejecución/cumplimiento de órdenes de producción.
- 4. Informa ocurrencias del área a su jefe directo.
- 5. Monitorear y controlar la producción diaria, asegurando el cumplimiento del plan de producción en tiempos y volúmenes establecidos.
- 6. Registrar y analizar indicadores de producción (mermas, productividad, tiempos muertos), proponiendo acciones de mejora.
- 7. Coordinar con las áreas de calidad, almacén y logística para garantizar la disponibilidad de insumos y el cumplimiento de estándares.
- 8. Verificar el cumplimiento de normas de inocuidad y calidad (BPM, HACCP), asegurando que los procesos se ejecuten correctamente.
- 9. Controlar el uso productivo de recursos (materia prima, mano de obra, equipos).
- 10. Apoyar en la planificación de la producción, en base a la demanda y capacidad operativa, revisar los stocks del sistema.
- 11. Rea

📌 Asistente de Producción para Procesadora de Alimentos en Chorrillos
🏢 Aramburú Matriz
📍 Chorrillos