KO Asian Kitchen y Bali Poke club llegaron al Jockey Plaza, y en Mixing Cultures and Kitchens buscamos al equipo que da vida a cada servicio. Buscamos a nuestro equipo de cocina tanto para el área de fríos, calientes y producción: personas con pasión, actitud y hambre de crecer en una marca que vibra con lo urbano, lo asiático y lo auténtico.
¿Qué requisitos debes cumplir?
- Estudios técnicos concluidos o truncos en Gastronomía/cocina.
- Experiencia mínima de 1 año en restaurantes u hoteles.
- (Indispensable) Buenas prácticas de manipulación de alimentos
- Conocimiento en pescados, mariscos y su estacionalidad
- Experiencia en cocina nikkei u oriental o en hoteles

¿Qué funciones tendrás a tu cargo?
- Elaborar platos cumpliendo con los estándares de calidad y presentación de la marca.
- Verificar la calidad de insumos y producción de pre-cocina.
- Ejecutar mise en place y mantener su estación organizada.




- Manipular correctamente utensilios e insumos.
- Mantener la limpieza del área de trabajo según los protocolos.
- Reportar incidencias e insumos en mal estado.
- Solicitar insumos necesarios para asegurar el abastecimiento.
- Otras funciones asignadas por el jefe directo.

¿Qué beneficios te ofrecemos?
- Ingreso a planilla desde el primer día con todos los ventajas de ley (CTS, gratificaciones, vacaciones, Essalud, asignación familiar si corresponde).
- Proyección de línea de carrera nacional e internacional dentro del holding MCK.
- MCK cubrirá tu alimentación al 100%
- Acceso a capacitaciones constantes, programas de desarrollo y descuentos corporativos.
- Formar parte de una marca reconocida por su propuesta única y un equipo comprometido con la excelencia.

📌 Cocinero Jr. KO Asian Kitchen Jockey Plaza Surco (Lima)
🏢 Sin nombre
📍 Lima