Cadena de restaurantes de comida japonesa ISUSHI, con especialidad en Makis, solicita Cocinero, para su local de Lince.

Funciones
- Limpieza y orden de las áreas de trabajo
- Mise and Place de apertura de Atención
- Descongelamiento de productos según demanda
- Habilitación de productos fritos para mise and place de barra
- Revisión del buen estado de las salsas para la apertura y cambio de turno.
- Preparación de alimentos para comida de personal
- Registro de insumos utilizados para comida de personal
- Realizar correcta rotulación de productos en el área
- Aplicar procedimiento de cadena de fríos (congelado y descongelado)
- Limpieza de equipos de frio del área
- Limpieza de cocina, campana según cronograma
- Realizar requerimientos de verduras en los días establecidos
- Realizar requerimientos al almacén central del local
- Reporte de Mermas al fin de día, reportando el peso al Administrador de Tienda.




- Cumplir con todas las normas de higiene y salubridad.
- Cuidar y mantener en buen estado los equipos e utensilios del área.
- Realizar conteo diario al fin de turno
- Realizar el registro de OP del día para procesamiento en Sistema por parte del administrador de Tienda.
- Realizar otras funciones que le sean asignadas por el superior inmediato dentro del ámbito de sus responsabilidades.

Requisitos
- Experiencia mínima de 6 meses a 1 año en Cocina.
- Disponibilidad para trabajar a jornada completa y en turnos rotativos (Apertura y cierres)
- Experiencia realizando salteados, chaufa y frituras.
- Domicilio en zonas aledañas a La Molina

Beneficios
- Alimentación cubierta (Refrigerio).
- Amplias posibilidades de desarrollo.
- Agradable ambiente laboral.
- Pagos quincenales.
- Descuentos en la marca.

📌 Cocinero para Restaurante en el Local de Lince
🏢 ISUSHI PERÚ
📍 Lince