T&C; REPRESENTACIONES SRL, empresa peruana con más de 32 años de experiencia en la fabricación y venta de insumos especializados para la Industria de Alimentos, con ventas a nivel nacional e internacional, desea incorporar a su equipo de trabajo a una ASISTENTE DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO, persona que tenga Capacidad para apoyar en las actividades de investigación, desarrollo, mejora de productos, optimización de procesos, bajo la supervisión de un profesional de I+D. ASISTENTE DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO
Ser un competente líder, especializado en la innovación y desarrollo de productos que satisfaga las necesidades del cliente más exigente, quien va a brindar soporte técnico y operativo en la formulación, evaluación, validación y documentación de nuevos productos, mejoras de procesos y homologación de materias primas y materiales de empaque,asegurando el cumplimiento de los requisitos de calidad, inocuidad y normativas vigentes.
- Apoyar en el diseño y ejecución de pruebas de desarrollo de nuevos productos o mejoras (por ejemplo formulaciones, ajustes de ingredientes o aditivos,



pruebas de textura, sabor).
- Realizar análisis de materias primas, productos intermedios y producto terminado (fisicoquímicos, microbiológicos, sensoriales).
- Registrar datos de laboratorio y planta, hacer análisis de resultados para identificar desviaciones, proponer acciones correctivas.
- Asegurar cumplimiento de estándares de inocuidad y calidad en procesos diarios, colaborar en auditorías internas / externas.
- Colaborar con mantenimiento, producción, calidad para asegurar que los procesos productivos cumplen con los requerimientos de producto y normativa.
- Apoyar en la estandarización de procesos, documentos técnicos, protocolos, validaciones.
- Mantener limpieza, calibración y mantenimiento básico de equipos de laboratorio.
- Mantener al día los registros y documentación de control de calidad, trazabilidad, validaciones, mejoras.

PERFIL DEL PUESTO:
Formación Académica:
- Títul

📌 Asistente de Investigación y Desarrollo (Pachacamac)
🏢 T&C Representaciones
📍 Pachacamac