Somos Machu Picchu Foods, importante empresa dedicada a la producción de chocolates y derivados, líder en el mercado peruano y con presencia a nivel internacional, nos encontramos en la búsqueda de un Tecnico de Laboratorio de Procesos para nuestra Planta de Callao.
Perfil
- Técnico Químico. Industrias Alimentarias y/o afines (INDISPENSABLE)
- Experiencia mínima de 01 año como Analista de Calidad o laborando en laboratorios de alimentos.
- Disponibilidad para laborar en el Callao.
- Disponibilidad para laborar en horario rotativo.
- Conocimiento a nivel intermedio de Office.

Funciones
- Realizar los análisis fisicoquímicos y sensoriales de las materias primas, productos intermedios, terminados según las especificaciones del producto. Registrar en la base de datos y en los formatos respectivos los resultados de los análisis efectuados.
- En caso de presentarse alguna No Conformidad, informar al auditor de turno y tomar parte en las medidas correctivas correspondientes.
- Realizar la verificación de los equipos de laboratorio,



según las frecuencias establecidas en el plan de autocontrol del laboratorio (PAC).
- Participar en las pruebas del cliente Nestlé denominada FOOD CHEM TEST el cual se realiza 2 veces al año.
- Realizar la validación y verificación de los métodos de análisis para asegurar los resultados.
- Solicitar los materiales necesarios para los respectivos análisis fisicoquímicos.
- Mantener el control y orden del almacén de contramuestras.
- Responsables de liberar de forma visual y en el sistema SAP los productos a granel (Cisterna, bins, polvos refinados).
- Cumplir con las disposiciones asignadas para el Sistema de Gestión en Control y Seguridad Patrimonial; Seguridad Industrial, Salud Ocupacional y Medio Ambiente.

Beneficios y Condiciones
- Planilla desde el primer día con todos los beneficios de Ley.
- Almuerzo cubierto al 85% por la empresa.
- Utilidades
- Oportunidad de línea de carrera.

Si te interesa el puesto y cumples con el perfil requerido

📌 Analista / Técnico de Laboratorio de Procesos (Lima)
🏢 Machu Picchu Foods
📍 Lima