Objetivo del puesto

Apoyar las operaciones diarias de la línea de producción, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria establecidos por la empresa.

Responsabilidades principales
- Apoyar en la preparación, pesado, mezclado o ensamblaje de productos principalmente cárnicos según las órdenes de producción.
- Operar maquinaria y equipo de producción bajo supervisión.
- Verificar que los productos cumplan con los estándares de calidad antes de continuar el proceso.
- Empacar, etiquetar y trasladar productos terminados según los procedimientos establecidos.
- Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, cumpliendo normas de higiene
- Reportar fallas de equipo, desviaciones de calidad o incidentes al supervisor inmediato.
- Cumplir con las normas de seguridad e higiene industrial y usar el equipo de protección personal (EPP).




- Llevar registros básicos de producción cuando se le solicite.

Requisitos
- Educación mínima: secundaria o bachillerato concluido.
- Experiencia previa en producción o manufactura (deseable, no indispensable).
- Disponibilidad para trabajar en horario rotativo, si aplica.
- Capacidad para trabajar de pie durante periodos prolongados y levantar cargas moderadas.
- Trabajo en equipo, puntualidad y atención al detalle.
- Conocimientos básicos de normas de higiene alimentaria (deseable).

Condiciones de trabajo
- Ambiente de planta/producción, con exposición a temperaturas variables, ruido de maquinaria y manejo de alimentos.
- Uso obligatorio de EPP (cofia, guantes, cubrebocas, uniforme, etc.).

📌 Ayudante de producción alimentos (Barranco)
🏢 Petrep
📍 Barranco