El objetivo del cargo es preparar y cocinar ítems del menú en concordancia con los procedimientos establecidos, asegurándose de que todos los invitados reciban comida de la más alta calidad, excediendo sus expectativas.

FUNCIONES DEL PUESTO:
1 Trabajar de manera productivo y rápida para hacer expedita la producción de comida.

2 Chequear y garantizar que la materia prima cruda cumple con los estándares de calidad necesaria.

3 Preparar y cocinar todos los ítems del menú en concordancia con las recetas y métodos de preparación establecidas y de acuerdo a los requerimientos especiales de los invitados.

4 Seguir a cabalidad los protocolos y estándares de manipulación de alimentos, seguridad y sanidad, mientras se está preparando alimentos, cocinando, almacenando y/o limpiando.

5 Apoyar la producción diaria, velando por que la línea de producción esté debidamente abastecida, y avisando a sus supervisores y encargados de turno cuando se necesite más materia prima.

6 Almacenar y rotar los productos de comida de acuerdo a los procedimientos establecidos,



usando el método FIFO (lo que primero entra, primero sale) y realizando los procedimientos de etiquetar los productos

7 Desempeñar tareas de trabajo de apertura y cierre de forma precisa y dentro de los tiempos establecidos.

8 Limpiar permanentemente la plancha y mantener el área de cocina prolija, limpia, abastecida y organizada.

9 Demostrar hábitos de seguridad e higiene en el trabajo, con un lavado de manos permanente, y utilizando cofia, mascarilla, guantes, y otros elementos de trabajo exigidos por la empresa.

10 Demostrar hábitos de seguridad e higiene en el trabajo, con un lavado de manos permanente, y utilizando cofia, mascarilla, guantes, y otros elementos de trabajo exigidos por la empresa.

11 Reportar inmediatamente si algún artefacto sufre una avería o presenta problemas de funcionamiento, todos los accidentes y condiciones inseguras al encargado de turno.

12 Realizar tareas de montaje y limpieza de co

📌 Cocinero (San Isidro)
🏢 Johnny Rockets
📍 San Isidro