Somos una empresa peruana en evolución dedicada a la elaboración de productos y suplementos alimenticios, estamos buscando profesionales altamente responsables, para trabajar bajo presión, dicha labor se realizará en nuestras instalaciones de Villa El Salvador - Lima

Funciones Principales

Elaborar y actualizar los manuales de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y el Programa de Higiene y Saneamiento (PHS).

Tramitar y mantener vigentes las Validaciones Técnicas Oficiales de HACCP y Registros Sanitarios ante DIGESA.

Supervisar procesos productivos y controlar parámetros críticos de calidad e inocuidad.

Supervisar el control analítico (físico-químico y microbiológico) de materias primas, productos en proceso y productos terminados.

Gestionar Registros Sanitarios, manejo VUCE.

Gestionar productos no conformes y ejecutar las acciones correctivas correspondientes.

Horario y Condiciones

De Lunes a Viernes de 7:00 am - 5:30 pm,



Sábados y horas extras cuando sea necesario previa coordinación.

Requisitos Indispensables

Egresado, titulado de la carrera de Ingeniería de Alimentos.

Experiência mínima de 2 años en área de Control de Calidad de la producción alimentos de una empresa.

Conocimientos de BPM, PHS, HACCP, evaluaciones y levantamientos con DIGESA.

Certificaciones de Gestión y de Calidad Alimentaria (ISO, HACCP, BRC SQF)

Conocimiento en el uso de equipos de medición para control de calidad en la producción de alimentos.

Conocimiento de la normativa sanitaria vigente.

Tipo de puesto: Jornada completa, permanente

Lugar de trabajo: Villa El Salvador - Modo presencial.

Sueldo: S/.1,800.00 - S/.2,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de Control de Calidad y Gestión (Villa EL Salvador)
🏢 NUTRI NATURAL
📍 Villa EL Salvador