Gerente de Operaciones

Liderando la excelencia operativa y la experiencia del cliente

Reporta a: Gerencia General

Relevante empresa peruana del sector de alimentos y bebidas, con una operación multisede y un plan de crecimiento, se encuentra en la búsqueda de un Gerente de Operaciones, profesional con visión estratégica, orientación a resultados y sólida experiencia liderando operaciones de alto desempeño.

Buscamos un líder con capacidad para definir e implementar la estrategia operativa de la empresa, asegurando la excelencia operativa, la rentabilidad del negocio y una experiencia de cliente excepcional.

Principales responsabilidades
- Liderar integralmente la operación de la empresa, definiendo e implementando la estrategia operativa y asegurando el cumplimiento de los objetivos comerciales, financieros y de servicio.
- Gestionar y desarrollar al equipo de operaciones, promoviendo una cultura de alto desempeño.
- Liderar la estrategia de experiencia del cliente, asegurando altos estándares de servicio y una experiencia consistente en todos los puntos de venta.




- Asegurar el cumplimiento de los objetivos de ventas, rentabilidad y EBITDA de la operación.
- Monitorear y asegurar el cumplimiento de los principales indicadores de gestión (ventas, ticket promedio, productividad, costos, mermas, inventarios, rentabilidad, tiempos de atención, satisfacción del cliente, entre otros).
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, inocuidad alimentaria, seguridad y limpieza.
- Coordinar con las áreas de Producción, Recursos Humanos, Marketing, Finanzas y Calidad para garantizar la continuidad de la operación, la disponibilidad de productos y el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
- Garantizar la disponibilidad oportuna de insumos y materiales necesarios para la operación, minimizando quiebres de stock y sobreinventarios.
- Asegurar el cumplimiento de los presupuestos operativos y el control eficiente de los costos.
- Implementa

📌 Gerente de Operaciones (Lima)
🏢 Importante empresa
📍 Lima