Ayudante de Cocina | Song Peruvian Chinese Cuisine - San Isidro
En Restaurante Song Peruvian buscamos incorporar al mejor talento para el puesto de Ayudante de Cocina en nuestra sede de San Isidro. Si te apasiona la gastronomía y deseas desarrollarte en un restaurante con altos estándares de calidad, queremos conocerte
Funciones
- Apoyar en la preparación y producción de alimentos de acuerdo con las recetas y estándares del restaurante.
- Desempeñarse en diferentes estaciones de cocina: producción, frituras, vapores, salteados, wok y chaufa.
- Realizar el corte, porcionado, habilitado de insumos y montaje de platos.
- Mantener el orden, limpieza y abastecimiento de la estación de trabajo.
- Cumplir con los estándares de calidad, inocuidad alimentaria y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Brindar apoyo en el mise en place y cierre de cocina.

Requisitos




- Experiencia mínima de 1 año como Ayudante de Cocina.
- Experiencia en cocina caliente, producción o restaurantes de alto volumen.
- Estudios en Gastronomía (deseable, no indispensable).
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (apertura, intermedio y cierre).
- Disponibilidad para laborar en San Isidro.
- Responsabilidad, compromiso y capacidad para trabajar en equipo.

Beneficios
- Ingreso a planilla desde el primer día (Régimen General).
- Remuneración de acorde al mercado.
- Alimentación cubierta.
- Beneficios de ley completos.
- Descuentos corporativos.
- Capacitación constante.
- Posibilidad de desarrollo y línea de carrera.

📌 Ayudante de cocina San Isidro
🏢 Sin nombre
📍 San Isidro