Administrador Junior de Pollería
Buscamos una persona responsable, organizada, con liderazgo y experiencia en la administración de restaurantes, pollerías o negocios gastronómicos.
Funciones principales
- Supervisar la atención y el correcto funcionamiento del local.
- Organizar y controlar al personal de cocina, salón, caja y delivery.
- Verificar la apertura y cierre del establecimiento.
- Controlar caja, ventas, inventarios, compras, insumos y mermas.
- Supervisar la limpieza, presentación y seguridad del local.
- Resolver incidencias con clientes y trabajadores.
- Elaborar reportes de ventas y resultados.
- Cumplir y hacer cumplir los procedimientos establecidos por la empresa.

Requisitos
- Experiencia mínima de 1 año como administrador junior, encargado o supervisor de restaurantes o pollerías.
- Conocimiento de manejo de caja, inventarios, costos y control de personal.




- Capacidad de liderazgo, comunicación y solución de problemas.
- Disponibilidad para trabajar a tiempo completo, de lunes a domingo, con un día de descanso semanal.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
- Preferencia por vivir en San Martín de Porres o zonas cercanas.
- Edad entre 25 y 36 años.
- Idiomas: Español.
- Conocimientos: Administración de operaciones.

Ofrecemos
- Sueldo S/1,500.00 soles.
- Incentivo por cumplimiento de objetivos.
- Buen ambiente laboral.
- Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
- Ingreso a planilla de acuerdo con el régimen laboral aplicable.

Lugar de trabajo: San Martín de Porres – Lima.

📌 Administrador Junior Polleria (Perú)
🏢 Corporacion Polli Pollo
📍 Perú