Sarcletti se encuentra en la búsqueda de un(a) Supervisor(a) de Turno para liderar la operación de una de nuestras sedes y asegurar un sobresaliente servicio al cliente, el correcto funcionamiento del local y el desempeño del equipo de trabajo.
- Supervisar la operación diaria de la cafetería.
- Liderar, organizar y motivar al equipo de trabajo (5 a 6 colaboradores aproximadamente).
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de atención, calidad, limpieza e higiene.
- Supervisar la apertura y cierre del local.
- Realizar arqueos de caja y controlar las ventas diarias.
- Coordinar el abastecimiento de productos e insumos.
- Supervisar inventarios y controlar mermas.
- Elaborar horarios y dar seguimiento a la asistencia del personal.
- Resolver incidencias con clientes y brindar soporte al equipo cuando sea necesario.
- Velar por el cumplimiento de los procedimientos establecidos por la empresa.
- Estudios técnicos o universitarios en Administración, Gastronomía, Hotelería o carreras afines (deseable).
- Experiencia mínima de 2 años como Supervisor(a), Encargado(a) de Cafetería,



Administrador(a) o puestos similares en cafeterías, restaurantes o negocios gastronómicos.
- Experiencia liderando equipos de trabajo.
- Conocimiento en manejo de caja, inventarios, indicadores y control operativo.
- Manejo de Excel y herramientas informáticas a nivel usuario.
- Liderazgo, organización, comunicación efectiva y orientación a resultados.

Horario
- Turno de cierre: 12:30 p. m. a 9:30 p. m.
- Se requiere disponibilidad para cubrir turnos de mañana cuando la operación lo requiera.
- Inicialmente, pago mediante recibo por honorarios durante el periodo de prueba (1 a 2 meses). Al superarlo, ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
- Pagos quincenales.
- Alimentación cubierta.
- Oportunidad de crecimiento dentro de una empresa en expansión.
- Excelente ambiente laboral.

¿Por qué unirte a nosotros?
Formarás parte de una nueva marca, actualmente en proceso de crecimiento y po

📌 Supervisor de Turno en Restaurante (San Isidro)
🏢 Grupo Sarcletti
📍 San Isidro