Objetivo del puesto
Ejecutar las actividades correspondientes al proceso productivo, cumpliendo con los estándares de calidad, inocuidad, seguridad y productividad establecidos por la empresa, asegurando el adecuado manejo de materias primas, productos y equipos durante la operación.
Formación académica
- Secundaria completa.
- Deseable contar con estudios técnicos o cursos relacionados con Producción, Industrias Alimentarias, Procesamiento de Alimentos o carreras afines.
- Deseable capacitación en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), higiene y manipulación de alimentos.

Experiencia
- Experiencia mínima de 6 meses en producción, preferentemente en empresas del sector alimentos o cárnico.
- Deseable experiencia en procesos de manipulación, selección, corte, pesado, envasado o acondicionamiento de productos.
- Se valorará experiencia previa en plantas de producción con ambientes de frío y humedad.

Principales funciones
- Ejecutar las actividades asignadas dentro del proceso productivo, de acuerdo con los procedimientos establecidos.
- Realizar la manipulación, selección,



pesado, acondicionamiento, envasado y/o traslado de productos según el área asignada.
- Cumplir estrictamente con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y las normas de higiene establecidas.
- Verificar que las materias primas, materiales y productos cumplan con las condiciones establecidas antes y durante el proceso.
- Mantener limpia y ordenada su área de trabajo, así como los equipos y utensilios utilizados.
- Utilizar correctamente los equipos de protección personal (EPP) asignados.
- Informar oportunamente al supervisor cualquier desviación, incidencia o condición que pueda afectar la calidad o inocuidad del producto.
- Cumplir con los procedimientos de seguridad y salud en el trabajo.
- Participar en las actividades de limpieza y saneamiento correspondientes a su área.
- Cumplir con las metas y estándares de productividad establecidos por la empresa.
- Realizar otras funciones relacionada

📌 Operario de produccion (Lurín)
🏢 Zedina Alimentos
📍 Lurín