PERFIL
- Cualificado en Ingeniería Alimentaria, Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial o carrera afín.
- Experiencia mínima de 3 años en empresas del sector alimentos, en calidad e inocuidad.
- Conocimientos en BPM, HACCP, auditorías internas, control documental, gestión de no conformidades y mejora continua.
- Experiencia en evaluación de proveedores, control de procesos, reclamos de clientes y seguimiento de planes de acción.
- Conocimiento en trámites ante VUCE y DIGESA, especificaciones técnicas, control de plagas y desinfección.
- Capacidad para capacitar personal y coordinar con Producción, Comercial, proveedores y Gerencia General.
- Manejo de Microsoft Office y sistemas de gestión de calidad.
- Disponibilidad para desarrollar funciones 50 % en planta y 50 % en oficina.
- Competencias: liderazgo, organización, criterio técnico, comunicación efectiva, capacidad de análisis, seguimiento y orientación a resultados.

FUNCIONES:
- 1. Mantener actualizado los manuales, procedimientos, instructivos, especificaciones,



registros y de más documentos del Sistema de Calidad e Inocuidad del área
- 2. Controlar que los Registros de Aseguramiento de Calidad se encuentren llenados conforme exige las normas.
- 3. Supervisión en sistema del proceso de gestión de la calidad.
- 4. Verificar procedimientos estableciendo la secuencia de tareas para la ejecución de trabajos, identificando riesgos asociados a las tareas, definiendo acciones que minimicen dichos riesgos e incorporando cambios tecnológicos, acciones de mejoramiento continuo y normativa de riesgo, ambiente y calidad.
- 5. Plantear mejoras en el servicio e infraestructura de todas las áreas de la empresa.
- 6. Coordinación en gestionar las No Conformidades Externas/Internas del Gestión, supervisión de la puesta en marcha de los planes de Acción, realizar inspecciones para hacer el seguimiento y verificación del cumplimiento.
- 7. Realizar auditoría interna de acuerdo con el plan anual de la empresa.
- 8. Rea

📌 Jefe de Aseguramiento de la Calidad para empresa ubicada entre Ñaña y Huachipa (San Juan de Lurigancho)
🏢 Redjos
📍 San Juan de Lurigancho