Practicante Cualificado de Calidad - Planta Callao* Internship, 6-12 months* Full-time * Experience: no preference* High school diploma, A levels, GED, GCSE* IndustryNewrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 54 países y presente en el Perú. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen)- Egresado de la carrera de Ingeniería Pesquera, Ing. Alimentaria, Ing. Agroindustrial, Ing. Industrial y/o carreras afines.- Experiencia deseable de 6 meses (incluyendo practicas) en planta de producción de alimentos, cadena de restaurantes, retal y/o servicios.- Manejo de Ms.



Excel a nivel intermedio- Conocimiento de HACCP y BPM (indispensable)- Conocimientos de procesos productivos en la industria alimentaria- Disponibilidad para laborar de manera presencial en Callao- Disponibilidad para laborar de lunes a domingo (01 día de descanso rotativo)FUNCIONES:- Verificar el cumplimiento de los manuales de BPM, SSOP, HACCP.- Gestión de documentos: verificar el llenado correcto de registros (PCC, entrega de EPA y EPP), retiro de documentos obsoletos.- Verificar y realizar el seguimiento de cada actividad en campo: asegurando que los colaboradores cumplan los estándares de Calidad.- Apoyar en las campañas, simulacros y capacitación, ayudar a revisar exámenes, verificar que el colaborador tenga los documentos de la inducción básica en Calidad, y que recibiera las Políticas de la empresa, Reglamentos internos, Normativas internas y los lineamientos en Calidad, inocuidad.- Apoyar a revisar que la información de los proveedores y verificar si estos se encuentran completos. Identificar condiciones de riesgo para los alimentos, salud de las personas e instalaciones (lucha contra incendios), comunicar para la toma de acciones.- Verificar que exista: mapas de riesgos, plan de emergencia

📌 Practicante Profesional de Calidad (Lima)
🏢 Newrest Catering
📍 Lima