Personal de Alimentos y Bebidas

Para Su Unidad De Negocio TAMBO EL INKA, A LUXURY COLLECTION RESORT & SPA

Responsabilidades
- Mantener limpias y preparadas las mesas de los clientes y el mise en place del servicio.
- Realizar la toma del pedido e ingresarlo al sistema.
- Ejecutar el servicio de alimentos y bebidas según corresponda (restaurante, bar, servicio a la habitación).
- Levantar el servicio de la mesa y/o habitaciones cuando el huésped lo solicite.
- Generar la pre cuenta de la mesa y/o habitación y revisar que la firma de la misma esté correcta.
- Almacenar el menaje y la cristalería, así como realizar el pulido de cubertería y cristalería.
- Realizar los inventarios del área.
- Cumplir con los estándares HACCP/SQF.
- Verificar, informar y cargar en el sistema los consumos de frigobares de las habitaciones.
- Realizar las labores de limpieza de los frigobares.




- Controlar el inventario de los productos de frigobares, reponer los productos consumidos e informar al supervisor de A & B las fechas de vencimiento.
- Realizar funciones inherentes al puesto de trabajo que permitan colaborar con los objetivos del área.

Requisitos
- Técnico Egresado en Hotelería y turismo, administración hotelera, o afines
- Ingles Intermendio
- Office Intermedio
- Experiencia de 1 a 2 años como mínimo en posiciones similares.
- Disponibilidad para residir en Urubamba - Cusco

Las ofertas de empleo y accesos a medios de formación educativa no podrán contener requisitos que constituyan discriminación, anulación o alteración de igualdad de oportunidades o de trato. Ley N° 26772

📌 Personal de Alimentos y Bebidas Tambo del Inka A Luxury Collection Resort y Spa (Urubamba)
🏢 Intursa
📍 Urubamba