Por encargo de nuestro cliente, nos encontramos en búsqueda de: OPERARIOS DE PRODUCCIÓN
Funciones
- Área de desalado: Recibir y preparar la materia prima, ubicándola en tachos o recipientes adecuados.
- Trasladar la materia prima para facilitar el recirculado del agua y la distribución de conservantes.
- Reabastecer y controlar los niveles de agua en los tachos, asegurando condiciones óptimas para el proceso.
- Mantener limpia y ordenada el área, cumpliendo con los protocolos de higiene.
- Manejo de transpaletas

Área de Picado
- Recibir los tachos provenientes del desalado y voltear la materia prima sobre la faja transportadora.
- Manejo de tecles elevados
- Manejar transpaletas y equiposautomatizados (volteadores) para facilitar el picado.
- Distribuir la materia prima picada en canastillas para el traspaso a la siguiente área.
- Conservar el orden y la limpieza en su estación de trabajo, minimizando el contacto prolongado con agua mediante el uso de equipos de protección.

Área de Sancochado y Confitado
- Operar equipos (tecles)



para ubicar las canastillas dentro de las marmitas destinadas al sancochado o confitado.
- Manipular y controlar llaves de vapor, asegurando el correcto proceso de cocción y posterior confitado.
- Colaborar activamente con el líder de área para asegurar la calidad del producto.
- Vigilar y mantener la limpieza del área, respetando los protocolos de seguridad térmica y de higiene.

Área de envasado
- Transferir las canastillas hacia las tolvas utilizando equipos (tecles) para su transporte.
- Organizar y armar cajas de cartón, verificando el peso y cumpliendo con las normas de presentación.
- Coordinar la paletización, aplicación de stretch film y derivación a almacén usando transpaletas.
- Mantener un ambiente de trabajo limpio, ordenado y conforme a los estándares de seguridad alimentaria.

Área de Jarabe
- Utilizar transpaletas para trasladar insumos (como jarabe) a la zona indicada.
- Descargar y vaciar sacos en tolvas, asegurando una

📌 Operarios de Producción (Ate)
🏢 Grupo Tawa
📍 Ate