Descripción del puesto

Misión:

Brindar apoyo en la Planta de Fermentación y Destilería mediante el análisis e interpretación de información de la operación, la evaluación del desempeño de los procesos de producción de alcoholes y aguardientes, la elaboración de reportes e indicadores de gestión y la participación en iniciativas de mejora continua, contribuyendo a la eficiencia de las operaciones y al cumplimiento de las normas de calidad, inocuidad, seguridad, salud ocupacional y medio ambiente establecidas por la compañía.

Responsabilidades:
Apoyar en el seguimiento de los procesos de fermentación, destilación, tratamiento de agua y generación de vapor.
Colaborar en el registro, procesamiento y análisis de información de los procesos de fermentación, destilación, tratamiento de agua y generación de vapor.
Apoyar en la elaboración y actualización de los reportes de producción, indicadores y documentación técnica.
Participar en el seguimiento de los consumos de materias primas, insumos, agua, energía y combustibles.




Colaborar en la identificación de oportunidades de mejora de los procesos de fermentación, destilación, tratamiento de agua y generación de vapor.
Apoyar en la actualización de instrucciones de trabajo protegido y registros operativos.

Requisitos
Egresado o bachiller de las carreras de Ingeniería Química, Industrial, Industrias Alimentarias, Microbiología o afines.
Indispensable residir en Trujillo y/o Santiago de Cao.
Disponibilidad para realizar prácticas de lunes a viernes en la localidad de Cartavio.
Manejo de Office a nivel intermedio: Excel, Word, Power Point.

Ventajas
Subvención económica competitiva y con ajuste por buen desempeño cada 6 meses.
Subvenciones completas adicionales cada seis meses por desempeño.
Confiable FOLA.
Póliza de confiable oncológico Oncoplus con Oncosalud cubierto al 100%.
Día libre y obsequio por tu cumpleaños y fechas especiales.
Capacitación constante y acceso a las plataformas de e-learning.

📌 Practicante De Producción Trujillo
🏢 Cartavio Rum Company C.
📍 Trujillo