Sí tu pasión es la cocina, esta es tu oportunidad de trabajar en BOCANADA CAFETERIA ARTESANAL .
Nos encontramos en búsqueda
PIZZERO A Con experiencia o con estudios en gastronomía.

Requisitos
Experiencia o estudios en cocina.
Deseable conocimientos en elaboración de pizza napolitana y manejo de horno de leña.
Disponibilidad para laborar en turno noche, con salida hasta las 1000 p. m. u 1100 p. m., según requerimiento operativo y respetando las 48 horas semanales.
Disponibilidad para trabajar en Surco
Te ofrecemos formar parte de nuestra familia, con un lindo clima laboral y posibilidad de hacer línea de carrera.

Funciones
Preparar masas y realizar el proceso de fermentación de acuerdo con las recetas y estándares de la empresa.
Realizar el boleado, estirado y formado de las pizzas.
Preparar y porcionar ingredientes para la producción diaria.
Armar y hornear pizzas siguiendo los estándares de la empresa.
Manejar el horno de leña, controlando adecuadamente la temperatura y los tiempos de cocción.




Verificar la calidad, presentación y cocción de cada pizza antes de su despacho.
Mantener el área de trabajo, equipos y utensilios limpios y ordenados.
Cumplir con las buenas prácticas de manipulación de alimentos BPM.
Apoyar en la recepción, organización y control de insumos.
Trabajar en equipo con el área de cocina para garantizar un servicio ágil y de calidad.

Beneficios
Planilla desde el primer día régimen Mype
Almuerzo cubiertos al 100
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Un ambiente de trabajo dinámico y amigable.

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