Realizar el cuadre y cierre de caja, verificando ingresos, depósitos y pagos diarios.
Registrar, organizar y archivar facturas, boletas, depósitos y demás documentación administrativa.
Gestionar el pago a proveedores, detracciones y demás operaciones bancarias.
Elaborar reportes administrativos, financieros y de control para la Gerencia.
Realizar inventarios de licores, insumos, menaje y producción, controlando faltantes y mermas.
Supervisar las entradas y salidas de almacén, manteniendo actualizado el Kardex.
Elaborar los requerimientos de compra y ejecutar la adquisición de insumos cuando corresponda.
Administrar el abastecimiento, fraccionamiento y acondicionamiento de productos para la operación.




Mantener el orden y la correcta organización del almacén y de la documentación administrativa.
Elaborar la planilla de descuentos y administrar el cambio de efectivo para la operación.
Brindar apoyo en labores administrativas y operativas que sean requeridas por la Gerencia.
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