Estamos buscando un Analista de Control de Calidad para unirse a nuestro equipo en el molino de arroz.

Objetivo del puesto
Garantizar el control de calidad del arroz en las diferentes etapas del proceso productivo, realizando análisis físicos y de calidad para asegurar el cumplimiento de las especificaciones establecidas.

Funciones principales
Analizar muestras de arroz cáscara, realizando
Determinación de humedad.
Evaluación de rendimiento.
Análisis de porcentaje de quebrado.
Evaluación de tiza.
Identificación de manchas.
Determinación de granos inmaduros y otros defectos.
Realizar el análisis y seguimiento durante el proceso de pilado para la correcta clasificación y conformación de lotes.
Evaluar productos en reproceso, analizando
Blancura.
Porcentaje de quebrado.
Defectos tiza, mancha, grano blanco y otros.
Verificar que los productos cumplan con las especificaciones de calidad establecidas.
Elaborar y registrar los resultados de los análisis realizados.
Coordinar con Producción para la toma de decisiones relacionadas con la calidad del producto.

Requisitos




Experiencia en control de calidad de arroz en molinos arroceros mínimo 1 año.
Conocimiento en análisis de arroz cáscara y arroz pilado.
Manejo de equipos para medición de humedad y evaluación de calidad del arroz.
Conocimiento del proceso de pilado y conformación de lotes.
Conocimiento de procesos de reproceso y evaluación de calidad.
Conocimiento de las diferentes variedades de arroz y sus características.
Capacidad de análisis, atención al detalle y trabajo en equipo.
Tener conocimiento básico sobre HACCP y BPM

Competencias
Responsabilidad.
Organización.
Proactividad.
Capacidad analítica.
Comunicación efectiva.
Compromiso con la calidad.
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📌 Analista de Control de Calidad Molino de Arroz (Lambayeque)
🏢 MOLINOR
📍 Lambayeque